种子诞生记④：一粒花生的四部曲

花生的四部曲

——种子的诞生④

李玉荣欣喜地捧着即将收获的高油酸花生冀花915。河北省农林科学院供图

吉花2号使花生亩产从100多公斤提高到500多公斤，冀花4号曾是国家批准的我国含油量最高的品种，花生高产研究从无到有，现在高油酸，低脂肪，高糖的食用品种在国内处于领先地位今年，伴随着功能物质含量的增加，高产高油酸花生的研究又开始了从20世纪80年代至今，河北省花生育种经历了四个阶段，从无到有，从无到有

培育自己的品种，彻底结束省外品种的局面。

现年66岁的李玉荣在河北省农林科学院粮油研究所花生研究室从事花生育种工作37年河北省农林科学院粮油专家顾问团组长，享受国务院特殊津贴

三个人，20亩地，每年几千块钱的科研经费1985年，单位决定从事花生育种研究，李玉荣被选为1977年恢复高考后的第一名大学生和她一起从事花生育种研究的还有另外两个人

育种方向如何选择当时全国花生亩产量普遍较低，只有100多斤，河北省的花生品种主要来自外省

培育高产优质花生，拥有自己的品种大家一拍即合

有了方向，种子从哪里来三个人去全国各地寻找，但是资源非常匮乏，最后找到了十几颗花生种子

花生育种没有现成的经验可供参考只有大学时在河北农业大学上过八小时花生课的李玉荣，和同事们一头扎进了试验田，走上了几十年的花生育种研究之路

育种前选种需要人工脱壳，选种，分级种子不小心剥了就用不上了，发霉的用不上了，干的用不上了...一亩地大概需要15斤籽仁，如果是大花生，需要20斤籽仁日复一日剥开壳，手指肚又青又肿，一碰就疼

说到除草施肥，夏天头顶热，太阳黑，中暑是必然的，把药打在重型喷雾器背上，喷雾器里装了15公斤的药水过了半天，大家的肩膀都被勒死了，都是血痕

我们是拿工资的农民！除了单位统一安排播种，日常管护全靠自己1986年的一天，李玉荣一起去缉毒，两个人在前面拉车，李玉荣在后面推车因为农药浓度过高，干完活三个人都中毒了此后，经过几次治疗，李玉荣的血压始终在90/60mmHg，白细胞也低于正常值

来来去去，苦中有甜1998年，河北省第一个具有自主知识产权的花生品种冀花2号选育成功该品种直接结束了除河北省外其他省份没有花生品种的历史，带领河北花生从低产走向高产2001年至2003年，河北花生种植面积高峰时达到700万亩2002年，冀化二号获河北省科技进步二等奖

在成功迈出独立育种的第一步后，它们并没有停滞不前高产品种含油量低，高油品种产量低高产和高油品种可以兼得吗此外，人们的健康意识越来越强，对富含不饱和脂肪酸的花生油的需求也越来越大因此，研究人员将育种方向转向高产高油

2003年，冀花4号选育成功经国家有关部门连续三年检测，脂肪酸含量高达57.65%，是国家批准的我国含油量最高的品种2009年，该品种获得河北省科技进步一等奖

目前，河北省农林科学院花生实验室育成的高油品种被国内10余家科研院所作为亲本，丰富了我国花生高油遗传育种的研究基础，推动了花生育种的科技进步。

从借鸡生蛋到全国领先，高产高油酸花生育种蓬勃发展。

花生中有一种成分叫亚油酸如果它的含量高，花生就容易变质通常在收获的第二年，夏天花生存放不当，会有刺鼻的气味

目前国内种植的普通花生品种，油酸含量在40%左右，油酸/亚油酸比值在1.67左右可是，油酸含量超过75%且油酸/亚油酸比率超过10的高油酸花生可以具有超过两年的保质期研究发现，高油酸花生油可以降低人体血液中有害的胆固醇含量，从而降低动脉硬化的发生率，因此高产高油酸花生成为花生育种的必然趋势

美国是第一个培育高油酸花生的国家中国高油酸花生育种远远落后于发达国家因为技术垄断，河北省农林科学院决定培育高油酸花生品种时，没有种源

最近几年来，我国提出将种源安全上升到事关国家安全的战略高度，实现种业科技自力更生，种源自主可控这是一个有远见的决定只有这样，中国人才能把饭碗牢牢端在自己手里回想起高油酸无出处花生卡脖子的难题，李玉荣还在流泪

上世纪90年代末，开封市农林科学院从美国引进了高油酸花生2006年，河北省农林科学院与开封市农林科学院合作，对方提供种子资源，开启了河北省高油酸花生的育种研究进程此时，辽宁锦州，河南开封，山东的调研已经开始

起步晚，任务重，只能迎难而上。

同年，在海南建立了养殖基地之后每年11月在海南播种，次年3月收获，5月在河北播种繁殖周期缩短了一半就这样，10年来，李玉荣和他的同事每年两次从石家庄到海南

花生雌雄同体，可以自花授粉，开花前完成授粉亲本选择和授粉是花生杂交的关键

研究人员选择河北省高产花生品种作为母本，与开封市农林科学院提供的父本凯旋01—6杂交，配制了130多个不同性状的组合。

第一天下午，用镊子把母本的花蕾拔掉，小心翼翼地去掉龙骨瓣，然后把雌蕊周围的雄蕊一个一个拔掉，只留下一个头发粗细的雌蕊第二天9点前，将来自父本的雄蕊花粉轻轻涂抹在母本的雌蕊柱头上

手不要抖，眼睛一定要准李玉荣说，人工授粉的成功率很低，如果在去雄或授粉时不小心，柱头就会受损日前，20天的授粉期难以形容

株形不理想，果形不饱满，抗病性有待提高春播还是夏播可以春夏都用吗年复一年，问题在实践中得到解决

一个花生品种从杂交组合到稳定的品质和产量，至少需要13 ~ 15个生长周期，即13 ~ 15年别人的一年是按天算的我们搞了一年的花生研究，种子种下了，收了这是一年研究人员自嘲

你要蹲下来，耐得住寂寞，一切都来找你高产，高油，高油酸花生品种选育成功冀化13号于2014年通过国家审定，冀化16号于2015年1月通过，冀化19号于2015年12月通过

目前，已有35个花生品种通过了花生实验室的审定其中高产高油高油酸品种13个，高油酸低脂高糖食用品种2个，7个品种已完成区域试验，正在登记高油酸低脂肪高糖食用品种选育能力达到全国领先水平今年，他们瞄准了培育高油酸功能性花生品种的新目标富含硒，类黄酮等元素的花生品种有望在未来成为现实

现在，花生实验室由12名研究人员组成的创新团队，负责河北省花生遗传育种，花生应用基础，花生高效栽培技术研究和成果转化等工作科研人员表示，高活性成分含量的花生种质创造，新品种培育，优良性状的基因挖掘和标记开发仍是共性问题，种核研究任重道远